"Les vaches ont des robes pleines de ronces et de fleurs et de poudre des champs. Elles ne savent rien de l'exception de la vie terrestre sous les étoiles." "Les vaches sont utiles et certaines. Leur existence est un nombre infini de présents successifs."...

"Il y a moins de désordre dans la nature que dans l'humanité."Edgar MORIN, Le paradigme perdu